我校组织食堂管理人员及从业人员参加食品安全知识培训

发布时间:2018-11-02 10:55:56      来源:      点击:

为切实加强学校食品安全工作,强化我校食堂管理人员及从业人员食品安全意识,维护师生身体健康和生命安全, 10月31日下午14:30,我校负责食品安全工作的分管校长、食堂食品安全负责人、管理人员及从业人员共29人参加了成都市教育局组织的2018年学校食品安全知识培训视频会议。

在培训会上,市食药监局餐饮服务监管处处长陈刚对与会人员就《餐饮服务食品安全操作规范(最新版)》中的关键环节控制点进行专业讲解和培训并结合近年发生的食物中毒多起案例,阐述了当前加强食品卫生安全的重要性,特别是提高学校及幼儿园食堂从业人员安全意识和预防知识水平尤为重要。  

这次培训内容丰富,贴近实际,反响很好。一是参训人员对学校幼儿园食堂餐饮服务食品安全知识有了更系统、更深刻的了解;二是学校在管理食堂餐饮服务食品安全方面有了更可靠的具有操作性和指导性的依据;三是进一步增强了学校食堂管理人员和食堂从业人员的食品安全意识和责任感,确保了学校师生饮食和生命安全。


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